噛む力・飲み込む力が弱ってくると、注意したいのが誤嚥。特に高齢者の方は、誤嚥によって命の危険を伴う誤嚥性肺炎を起こす確率も高くなります。
誤嚥の予防には食材を柔らかくし、食べやすく調理した嚥下食が必要ですが、自炊で作るのはなかなか大変。
嚥下食は手間もかかるし、美味しく作るのが難しい・・・
こちらのページでは、そんな介護食のお悩みに最適な「やわらかダイニング」の宅配弁当を紹介していきます。
管理栄養士監修のやわらかい食事を届けてもらえるので、誰でも手軽に安全で美味しい食事を楽しめますよ♪
実際に私が食べてみたやわらかダイニングのレビューも紹介しています。シニア世帯の食事作りで悩んでいる方の参考になると嬉しいです。
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やわらかダイニング４つのポイント
1. やわらかくて食べやすい！
やわらかダイニングの宅配食は、噛む力・飲み込む力が弱くなっている方が食べやすいよう、食材の大きさやまとまり易さに配慮して作られた嚥下食。
家庭料理のような優しい味付けで、誰でも安心して食べられます。
普通の食事に近いものからムース状まで、食べる方に合わせて3種類の食事コースから選べます。
2. 見た目も美味しく！
できるだけ食材本来の形を残しつつやわらかくなるよう、切り方や調理方法が工夫されてます。
彩りにもこだわっており、見た目の美味しさにも配慮されているので、高齢者の食欲増進に最適です。
3. 栄養バランスのいいメニューが豊富！
やわらかダイニングのソフト食は、管理栄養士・栄養士が献立を作成。
メニューは和洋中の豊富なバリエーションを揃えており、飽きずに食事が楽しめるよう随時新メニューも開発中です。
4. 冷凍だから食べたいときに食べられる！
やわらかダイニングのソフト食は、調理後に瞬間冷凍されたものがまとめて届きます。
容器には高機能パッケージを使用しているので、電子レンジで温めるだけでしっとり美味しく仕上がります。
火を使わずに食事が完成するので、調理が苦手な方でも安心です。
また、やわらか宅配食は冷凍で6ヶ月以上保存可能。忙しくて食事を作れないときの常備食としても重宝しますよ。
冷凍庫にストックしておけば、いざという時にも便利ですね。
やわらか宅配食はやわらかさ別に3つ食事コースから選べる
やわらかレベル１「ちょっとやわらかめ宅配食」
やわらかレベル1の「ちょっとやわらかめ宅配食」は、かたい物に少し抵抗があるという方向けのコースです。
食材本来の食感を残しつつ、ほどよいやわらさに仕上がってます。
口に入れ易いサイズ感にもこだわっているので、大きい物が食べづらい方にもおすすめです。
やわらかさレベル１のメニュー
出典：https://yawaraka-dining.com/
このほかにも、牛肉コロッケ弁当、厚揚げと大根の煮物弁当、鶏のチーズグラタン弁当など、たくさんのメニューが揃ってます。
これらの豊富なメニューの中から、栄養士がバランスを考えて組んだ献立が届きます。
献立に悩む必要がないので、食事の負担がグッと軽くなりますよ。
実際のメニューはこんな感じ
レベル1の「ちょっとやわらか宅配食」を電子レンジで温めてみました。
彩りが良いので、見た目的には普通の宅配弁当となんら変わりなく、とっても美味しそうです！
やわらかレベル２「かなりやわらか宅配食」
やわらかレベル2の「かなりやわらか宅配食」は、お肉やお魚も原型を留めたままお箸ですっと切れるほど柔らかいのが特徴。
食材によっては口の中でまとめやすく、飲み込みやすいようとろみをつけるなどの工夫が施されています。
やわらかさレベル2のメニュー
出典：https://yawaraka-dining.com/
このほかにも、カレイの甘酢あんかけ弁当、牛肉のプルコギソースかけ弁当、ハヤシオムレツ弁当など、多彩なメニューが用意されています。
柔らかい食事も和・洋・中さまざまな料理が食べられるのが、やわらかダイニングの魅力です。
実際のメニューはこんな感じ
レベル2のかなりやわらか宅配食は、とろみがかかってより柔らかく仕上げられています。
柔らかく調理されてるうえ、冷凍で届くのに美味しさはそのままなので感動しました♪
やわらかレベル３「ムースやわらか宅配食」
ムースやわらか宅配食は、優しい味付けのおかずがムース状に調理されています。
スプーンで潰せるほどのやわらさなので、口の中でも楽に潰せます。
やわらかさレベル3のメニュー
出典：https://yawaraka-dining.com/
このほかにも、鶏照焼き弁当、カレイ煮付弁当、いか照焼き弁当、酢豚弁当など、メニューのバラエティも豊富です。
形や彩りも美しく仕上がっているので食欲を失うようなこともありません。
実際のメニューはこんな感じ
ムースやわらか宅配食は。スプーンで潰せるほど柔らかいので、噛む力・飲み込む力が弱くなっている方でも安心して食べられます。
他の宅配弁当同様、レンジで加熱するだけでムース食が完成するので、作る方の負担も大きく軽減できますね。
作るのが難しい介護食も、やわらかダイニングならラクラク♪
やわらかダイニングのメリット・デメリット
| メリット | デメリット |
|---|---|
| 介護食がレンジで完成 管理栄養士監修で安心 味付け・彩りも◎ メニューの種類が豊富 | メニューは選べない 冷凍庫のスペースが必要 |
やわらかダイニングのデメリット
やわらかダイニングは、管理栄養士が組み合わせを考慮したセットが届くため、メニューは選択不可となっています。
苦手な食材がある方は、主菜のみ取り除いてもらえるので、相談してみてくださいね。
また、宅配食は冷凍でまとめて届くので、冷凍庫のスペースを確保する必要があります。
注文の際は、事前にチェックしておくのがおすすめですよ。
冷凍庫でかさばらない宅配弁当は、冷蔵のおすすめ宅配弁当ランキングで紹介！
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やわらかダイニングのメリット
やわらかダイニングを利用するメリットは、何と言っても調理の手間から解放される便利さ。
食べたい時にサッと取り出してレンジで温めるだけで完成するので、作る人の負担がぐっと軽減されます。
もちろん、美味しさや彩りにもこだわっているので、食べやすさも◎
栄養面に関しても、管理栄養士が監修しているため安心です。
1日1食を置き換えるだけでも、毎日の食事作りに余裕が生まれるはずですよ。
やわらかダイニングの選び方
やわらかダイニングの嚥下食が3種類あることは分かったけど、どれを選べばいいんだろう？？
とコース選びにお悩みの方は、以下を基準にして選んでみてくださいね。
- 厚焼き卵が噛んで飲み込める方 → レベル１
- 出し巻き卵が噛んで飲み込める方 → レベル２
- 出し巻き卵はちょっと硬いと感じ、スクランブルエッグなら飲み込める方 → レベル３
やわらかダイニングの購入方法は、「定期注文」と「都度注文」から選べますが、費用の面から言うと定期注文がおすすめです。
通常は送料として770円かかってしまいますが、定期購入ならずっと送料が無料になるので、お得に続けることができます。
配達の間隔や食数の変更はいつでも可能ですし、「⚪︎ヶ月続けなければいけない」という縛りなどもありませんよ。
ちなみに、やわらかダイニングは初回に限り送料無料でお試しすることができます。
- やわらかレベル１：ちょっとやわらかめ宅配食 7食 5,292円〜
- やわらかレベル２：かなりやわらか宅配食 7食 5,940円〜
- やわらかレベル３：ムースやわらか宅配食 7食 5,940円〜
実際にやわらかダイニングの嚥下食を食べてみました！
やわらかダイニングを実食レビューしていきます！
こちらは「かなりやわらか宅配食」の1品。
鶏肉のハンバーグのような味。しっかりお肉の味もするし、胡椒が少し効いてて食べ応えのある一品です。
スプーンですくって食べられるほど柔らかく作られています。
飲み込みやすいよう餡もかかっているので、嚥下力が低下してきている方でも安心して頂けますね。
「ムースやわらか宅配食」の、ほうれん草のおひたしです。
歯を使わなくても食べられる柔らかさに作られています。
驚くほど食材の味もしっかりしているしお出汁も効いてます。実際にはこれに餡をかけて頂きます。
嚥下力が弱い方でも飲み込みやすいよう工夫されているのでご家族の方も安心できますね。
おすすめの介護食は、以下のページでも紹介しています。介護食づくりにお困りの方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
やわらかダイニングのよくある質問【FAQ】
- やわらかダイニングとウェルネスダイニングの違いは？
-
ウェルネスダイニングは主に制限食を、やわらかダイニングは介護食など高齢者向けの食事を取り扱っているという違いがあります。
どちらも同じ会社が提供しており、管理栄養士が監修しているため、安心して召し上がれますよ。
- 消費期限は？
-
やわらかダイニングの宅配食は、冷凍で3ヶ月以上保存可能となっています。
長期保存が可能なので、ストックしておくと便利ですよ。
- アレルギー対応は？
-
やわらかダイニングでは、主菜のみ苦手な食材やアレルギーのある食材を取り除いてもらうことができます。
＼ おためしは送料無料！ ／
