ヴィーガン認証とは？その必要性とメリット

動物由来の成分を避けるヴィーガンのライフスタイルですが、特に加工食品や化粧品の場合、何を目印に選べばよいか難しいことがあります。そこで役に立つのが「ヴィーガン認証」。ヴィーガン認証は、製品がヴィーガン基準に適合していることを保証する仕組みです。この記事では、ヴィーガン認証とは何で、食品や化粧品を選ぶのにどう使えるかについて解説していきます。

ヴィーガン認証マークとは？

ヴィーガン認証マークとは、ヴィーガン対応した商品を選べるマークです。消費者が一つ一つ成分表や製造方法をチェックしなくても、ヴィーガン関連団体が一定の基準を満たした商品にヴィーガン認証マークを表示する権利を与えます。

ひとつ注意が必要なのは、国の認証ではなく民間の複数団体がそれぞれの基準でそれぞれのマークを展開していることです。動物性の原材料を使っていなければよいものもあれば、動物実験の有無までチェックする団体もあります。

たとえば「大豆習慣 SOY食健美 大豆チップス のりしお」という大豆チップスでは、NPO法人べジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証マークを取得・表示しています。

ヴィーガン認証とは？基本から学ぶ

ヴィーガン認証とはなにかの定義や、どういうときに役立つ認証かを説明します。また、背景となるヴィーガンというライフスタイルについて理解しましょう。

ヴィーガン認証の定義と役割

ヴィーガン認証は、消費者がヴィーガン製品を安心して選べるようにするための仕組みです。

ヴィーガン認証では、製品やその製造過程がヴィーガン基準に適合していることを、第三者の認証機関が審査しています。この基準には、動物由来の成分を含まないことや、動物実験を使用しないことなどが含まれます。

ただし、ヴィーガン認証は民間や国によるものなど複数あり、それぞれ基準が異なることに注意が必要です。ヴィーガン認証では一般的に、以下の3つのいずれかあるいはすべてを満たす必要があります。

• 動物由来の原材料を使っていないこと
• 製造過程・調理過程で動物由来の成分を使っていないこと
• 製造にあたり動物実験をおこなっていないこと

では、ヴィーガン認証の役割とは何でしょうか。

ヴィーガンを志向する場合、日々の製品選びで動物や魚由来の原材料をできるだけ避けていくことになります。

自分で調理する食材であれば簡単ですが、加工食品や化粧品の場合はヴィーガンの基準を満たしているかの判断は難しくなるはずです。

ヴィーガン認証の製品を選べば、原材料そのままの形をしていない場合も、安心して購入できる目印として役立ちます。

ヴィーガン認証が企業と消費者にもたらす利点

ヴィーガン認証が消費者にもたらす主な利点の一つは、透明性と信頼性です。

消費者は、ヴィーガン認証マークを通じて、製品が特定の倫理的基準を満たしていることを確信できます。これにより、倫理的消費選択を容易に行えるようになります。

企業にとっても、ヴィーガン認証はメリットが大きいと言えるでしょう。認証マークは製品への信頼性と品質の証として機能し、広がりつつあるヴィーガン市場への参入が簡単になります。

また、ヴィーガン認証は、企業が持続可能性や動物福祉に対するコミットメントを表明する機会を提供し、ブランドイメージの強化に寄与します。

ヴィーガン認証協会とその役割

民間や国によって、複数のヴィーガン認証がある話をしました。日本で有名なのは、食品分野における「ヴィーガン認証協会」の認証です。

「ヴィーガン認証協会」によるヴィーガン認証は、従来のものと、JAS規格0025「ベジタリアン又はヴィーガンに適した加工食品」箇条4及び箇条5との適合を書類審査（根拠書類の提出）で確認するものの2種類です。

JAS規格（日本農林規格）の方は民間独自規格ではなく、農林水産大臣が農林物資の種類（品目）又は農林物資の取扱い等の方法、試験等の方法等を指定して制定する、国の規格で、ヴィーガン認証協会では」箇条4及び箇条5の基準に適合していることを確認する民間認証という建付けです。

なお、JAS規格0025では、適合範囲を以下としており、フェアトレード，アニマルウェルフェアはあえて対象外としています。

動物実験などの要件が省かれていることはヴィーガンの方からは議論のある所でしょうが、「ベジタリアン又はヴィーガンに適した加工食品」という名称通り、ベジタリアンとヴィーガンの共通項的な部分を認証する規格だからでしょう。

なお，この規格は，人の健康，地球環境保全，社会経済的配慮（フェアトレード，アニマルウェルフェア等）及び宗教的信条に基づいた要求事項を規定しているものではないが，これらに関係する加工食品を適用範囲外とするものではない。

ヴィーガン認証の背後にある基準の策定、監査、認証を行う重要な組織です。このセクションでは、これらの協会がどのようにしてヴィーガン認証プロセスを支え、ヴィーガンライフスタイルの普及に貢献しているかを探ります。

ヴィーガン認証協会は、ヴィーガン製品の認証基準を策定し、これらの基準が製品に適用されるよう監督します。彼らは、原材料の調達から製品の製造、最終製品の検査に至るまで、厳格な基準に基づいて認証プロセスを運営します。これにより、消費者は製品が真にヴィーガンの基準に適合していることを信頼できます。

加えて、ヴィーガン認証協会は、ヴィーガン製品に関する情報提供や教育活動を通じて、消費者の意識向上にも貢献しています。彼らの活動は、ヴィーガン製品の品質保証と市場の成長に不可欠な役割を果たしています。

そもそもヴィーガンとは？その理念とライフスタイル

ヴィーガンとは、単に特定の食品を避けるだけではなく、動物の権利や福祉、環境保護、健康の向上を目指すライフスタイルです。

食事のイメージもありますが、実際には、衣類や化粧品なども、ヴィーガンを意識した選択が可能です。

ヴィーガンの基本理念は、動物製品の消費や使用を避けることです。これには肉、魚、乳製品、卵など、動物から得られるあらゆる食品が含まれます。

また、動物実験に基づく化粧品や、皮革など動物由来の素材を使用した衣類も避けます。

ヴィーガンの人々は、これらの選択を通じて、動物の権利を尊重し、環境への負荷を減らすことを目指します。

ヴィーガンライフスタイルは、個人の倫理観や価値観、健康意識に深く根ざしています。

一部の人々は動物福祉に焦点を当て、他の人々は環境保護や個人の健康を主な理由としてヴィーガンを選択しています。

ヴィーガン認証は、このようなライフスタイルを選択する人々に役立つ目印です。

製品がヴィーガンの基準に適合していることを保証することで、日々の選択を容易にし、倫理的な消費を促進します。

ヴィーガン認証の取得方法と基準

ヴィーガン製品を選ぶ際、ヴィーガン認証は重要な指標となります。ここでは、製品がどのようなプロセスでヴィーガン認証を取得するのか、またどのような基準があるかをくわしく解説します。

認証プロセスの詳細

ヴィーガン認証の取得プロセスは、製品がヴィーガン基準に適合していることを確認する一連のステップから成り立っています。

最初に、製品メーカーは認証機関に申請を行い、製品の詳細情報と製造プロセスに関するデータを提供します。

次に、認証機関は提出された情報を基に、製品がヴィーガン基準に適合しているかどうかを評価します。

この評価には、原材料の調査、製造過程の確認、必要に応じて製品サンプルのテストなどが含まれます。

すべての基準を満たした場合、製品はヴィーガン認証を取得し、認証マークを表示することが許可されます。

ヴィーガン認証の基準とは

ヴィーガン認証の基準は、製品が動物由来の成分や動物実験を使用していないことを保証することに焦点を当てています。

具体的には、以下の要件のいずれかまたはすべてを満たす必要があります。

• 動物由来の原材料を使っていないこと
• 製造過程・調理過程で動物由来の成分を使っていないこと
• 製造にあたり動物実験をおこなっていないこと

動物由来の原材料を避けるとは、肉や魚介類、卵や乳製品、はちみつ等の使用を指しています。

また、製造過程・調理過程では調理油や液体の濁りを除去する清澄剤に動物由来成分を含んでいないことが求められます。

個別の素材では、砂糖の濾過・脱色工程に骨炭を使っていないことが求められます。

また、製造・調理過程でほかの食品製造過程からの動物由来成分が混入しないことなども挙げられます。

これらの基準は、製品がヴィーガンの倫理観に適合していることを消費者に保証し、ヴィーガンライフスタイルを選択する人々にとって信頼できる基準となります。

ヴィーガン認証製品：種類と選び方

ヴィーガン認証は、食品をふくむ複数の製品カテゴリーに適用されています。ここでは、どの種類のヴィーガン認証製品が存在し、どう選ぶべきかについて解説します。

化粧品から食品までの認証製品

ヴィーガン認証製品は、食品から化粧品、日用品まで多岐にわたります。

食品カテゴリーでは、加工食品、スナック、乳製品の代替品などがヴィーガン認証を受けています。

化粧品では、スキンケア製品、メイクアップ製品、ヘアケア製品などがヴィーガン基準に適合していることを示しています。

また、洗剤や衣類などの日用品もヴィーガン認証を取得することがあります。

これらの製品は、動物由来の成分を使用せず、動物実験を行っていないことが保証されています。

ヴィーガン認証製品の上手な選び方

ヴィーガン認証製品を選ぶ際には、いくつかのポイントに注意することが重要です。

まず、製品にヴィーガン認証のマークが表示されているかを確認します。

異なる認証機関が存在するため、どの認証マークが表示されているかを注意深く見ることが大切です。

また、製品の成分リストをチェックして、隠れた動物由来の成分が含まれていないかを確認することも重要です。

さらに、製品のレビューや評価を調べることで、他のヴィーガン消費者の経験や意見を参考にすることができます。

これらのステップを踏むことで、ヴィーガン認証製品を上手に選べることになるでしょう。

まとめ

ヴィーガン認証は、日々の生活でヴィーガンの基準にあった製品を選ぶ際の心強い味方。動物由来の成分を避けたり、動物実験をしない製品を選ぶのが楽になります。

企業にとっても、ヴィーガン認証は大きなメリットがあります。製品にこのマークがあると、持続可能な消費を重視する現代の消費者に対して、その商品の信頼性や倫理性をアピールできることに。

ヴィーガン認証のおかげで、ヴィーガンというライフスタイルを送る方々はもちろん、これからヴィーガンの道を歩もうと考えている人々にも、上手な選択をするためのガイドが提供されているわけです。

ヴィーガン認証は、私たちの健康、環境保護、そして動物福祉を考える上で、これからも大切な役割を果たしていくことでしょう。

青汁は粉末がおすすめ！飲みやすい粉末青汁ランキング4選

青汁は粉末タイプがおすすめです。

一日一袋と目安が分かりやすく、水以外へのアレンジ・応用が効きます。

ここで紹介する青汁は全て粉末状。その中でも以下の4つが編集部が厳選したおすすめ青汁です。

• ボコとデコ（boco to deco）
• ケーリッシュ青汁
• ドクターベジフル青汁
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それぞれご紹介していきます。

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ケーリッシュ青汁​​の詳細
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