青汁の種類が増え、選び方に迷う方も多いのではないでしょうか。中でも注目を集めているのが「フルーツ青汁」です。通常の青汁とフルーツ青汁、どのような違いがあるのでしょうか。
この記事では、両者の特徴や違いを詳しく解説。あなたの目的に合った青汁選びをサポートします。
通常の青汁 | フルーツ青汁 | |
---|---|---|
主原料 | 大麦若葉、ケール、明日葉などの野菜 | 野菜+りんご、マンゴーなどのフルーツ |
特徴的な味 | 野菜本来の風味と苦み | フルーツの甘みで飲みやすい |
栄養成分 | 野菜由来の栄養が豊富(食物繊維、クロロフィル、ビタミンK、鉄分) | 野菜の栄養+フルーツ由来のビタミンC、ポリフェノール |
向いている方 | 健康維持重視の方、野菜不足が気になる方 | 青汁が苦手な方、お子様、美容重視の方 |
なぜフルーツ青汁が登場したの?開発の背景

従来の健康食品としての青汁が、美容と飲みやすさを重視した新しい形へと進化
青汁は当初、野菜不足を補う健康食品として開発されました。栄養価の高い緑黄色野菜を手軽に摂取できる方法として支持を得ましたが、野菜本来の風味や苦みが強く、続かないという声もありました。
近年、内側からの美容ケアへの関心が高まり、ビタミンCやポリフェノールなどの美容成分を手軽に摂取したいというニーズが生まれました。そこで開発されたのがフルーツ青汁です。野菜の栄養価を保ちながら、フルーツの自然な甘みを活かすことで、毎日続けやすい味わいと美容効果を両立させました。
子育て世代も含め、幅広い層から支持を得ているフルーツ青汁。従来の健康食品としての枠を超え、ライフスタイルや目的に合わせて選べる飲み物として、その用途は着実に広がりを見せています。

原材料と配合から見る2つの青汁の違い

メインとなる緑場野菜にフルーツを配合することで、野菜の栄養価に飲みやすさや美容成分を強化
原材料 | 通常の青汁 | フルーツ青汁 |
---|---|---|
主原材料 | 大麦若葉、ケール、明日葉などの緑葉野菜 | 緑葉野菜+りんご、マンゴー、バナナなど |
配合割合 | 野菜が原料の80%以上 | 野菜70-85%、フルーツ15-30% |
特徴 | 野菜本来の栄養を損なわない製法 | フルーツの風味と栄養を活かす配合 |
通常の青汁は、栄養価の高い緑葉野菜を原料の中心に据えています。特に大麦若葉やケールは食物繊維が豊富で、明日葉には特有の機能性成分も含まれています。製法も野菜本来の栄養を損なわないよう、低温での粉末化や濃縮などの工夫が施されています。
一方フルーツ青汁は、野菜をベースにしながらもフルーツを15-30%程度配合。この配合比率は、野菜の栄養価は確保しつつ、フルーツの甘みと風味が効果的に感じられるよう調整されています。フルーツ由来のビタミンCや添付のビフィズス菌などを通じて、美容のサポートも視野に入れた青汁も登場しているのが特徴です。

野菜ジュースで有名なカゴメが出した青汁、「ケーリッシュ青汁」をご存知ですか。
原材料はケールを品種改良した新品種「ケーリッシュ」。健康成分スルフォラファンを豊富に含み、肝臓(ALT値)の健康維持をサポートします。
健康診断の結果が気になる方にもおすすめ!

- 単品:税込4,428円、定期コース:税込3,888円
- 送料無料
- 粉末タイプ30袋入り
- 初回限定:税込980円!15袋
\ 初回限定でおためし! /
栄養価の違いをくわしく解説

フルーツ青汁では、フルーツ由来の食物繊維にくわえ美容系ビタミンも豊富
栄養素 | 通常の青汁 | フルーツ青汁 |
---|---|---|
食物繊維 | 特に不溶性食物繊維が豊富 | 野菜+フルーツの水溶性食物繊維も |
ビタミン類 | ビタミンK、葉酸が中心 | ビタミンCなど美容系ビタミンも豊富 |
ミネラル | 鉄分など野菜由来のミネラル | カリウムやマグネシウムも補給 |
その他 | クロロフィル、カロテン類 | ポリフェノール、有機酸も含む |
通常の青汁の主役は野菜由来の栄養素です。特に不溶性食物繊維は腸内環境を整え、ビタミンKは骨の形成に働きかけます。また、クロロフィルには抗酸化作用があり、体の内側からの健康維持をサポートします。
フルーツ青汁では、野菜の基礎栄養に加えて美容に嬉しい栄養素が加わります。フルーツ由来のビタミンCは肌の健康をサポートし、水溶性食物繊維は腸内細菌のエサとなって善玉菌を増やします。さらに、ポリフェノールや有機酸には疲労回復や代謝アップの効果も期待できるのです。

それぞれの青汁の上手な活用法

フルーツ青汁はデザート感覚で、通常の青汁は料理に加えるなど、それぞれの特徴を活かした飲み方で継続的な摂取が可能
活用方法 | 通常の青汁 | フルーツ青汁 |
---|---|---|
基本の飲み方 | 豆乳や牛乳で割ってまろやかに | 冷水や炭酸水で爽やかに |
アレンジ例 | スープの具材、ドレッシングの隠し味 | ヨーグルトやスムージーに |
季節の工夫 | 冬は温かいスープで体を温める | 夏は氷を加えてシャーベット風に |
通常の青汁は野菜の風味を活かした料理への活用がポイントです。みそ汁やスープの具材として使えば食事の一部として自然に摂取できます。また、サラダのドレッシングに加えれば、青臭さを感じにくく栄養価もアップします。
フルーツ青汁は甘みを活かしたデザート風アレンジがおすすめです。ヨーグルトに混ぜたり、バナナと一緒にスムージーにしたりと、おやつ代わりにも楽しめます。氷を加えてシャーベット風にすれば、暑い季節も爽やかに続けられるでしょう。

まとめ
青汁とフルーツ青汁、それぞれに特徴があり、目的によって使い分けると良いでしょう。
ポイント | 通常の青汁 | フルーツ青汁 |
---|---|---|
特徴 | 野菜本来の栄養を効率的に摂取 | 飲みやすさを重視した設計 |
向いている用途 | 健康維持やダイエット | 美容サポート、お子様の野菜不足解消 |
価格 | 比較的お手頃 | やや高め |

どちらを選ぶにしても、継続できることが最も重要です。自分のライフスタイルや目的に合った商品を選び、無理なく続けていくことをおすすめします。最初は少量から始めて、徐々に飲み方を工夫しながら、自分に合ったスタイルを見つけていきましょう。
青汁は粉末がおすすめ!飲みやすい粉末青汁ランキング4選

青汁は粉末タイプがおすすめです。
一日一袋と目安が分かりやすく、水以外へのアレンジ・応用が効きます。
ここで紹介する青汁は全て粉末状。その中でも以下の4つが編集部が厳選したおすすめ青汁です。
- ボコとデコ(boco to deco)
- ケーリッシュ青汁
- ドクターベジフル青汁
- 美長命青汁
それぞれご紹介していきます。
おすすめ1位:ボコとデコ(boco to deco)

ボコとデコの詳細 | |
---|---|
料金 送料無料 | 定期コース:3,330円 単品:3,700円 |
内容量 | 1袋3g x 20本 |
形状 | 粉末タイプ |
使用している原材料 | 明日葉(あしたば)100% |
おすすめ2位:カゴメのケーリッシュ青汁



ケーリッシュ青汁の詳細 | |
---|---|
料金 送料無料 | 定期コース:3,888円(540円もおトク!) 単品:4,428円 |
内容量 | 1袋3.5g x 30本 |
形状 | 粉末タイプ |
使用している原材料 | \カゴメが独自開発した新野菜/ 「ケーリッシュ」 |
おすすめ3位:100%九州産野菜のドクターベジフル青汁



ドクターベジフル青汁の詳細を見る | |
---|---|
料金 送料無料 | 1,950円 25日定期コース / 初回価格 |
内容量 | 1袋3g x 30本 |
形状 | 粉末タイプ |
使用している原材料 | ケール 大麦若 桑の葉 その他産地直送野菜18種 |
おすすめ4位:長命草100%完全無添加青汁の美長命青汁



美長命青汁の詳細を見る | |
---|---|
料金 | 980円 (お試し / 初回価格 / 送料無料) |
内容量 | 1袋1.5g x 30本 |
形状 | 粉末タイプ |
使用している原材料 | 長命草 |