青汁の「まずい」イメージはどこから?歴史的な経緯と味を改善する工夫

青汁 まずい 味 改善

青汁が美容や健康にいいのはわかっているけれども、「まずい」イメージがあるかたもいるのではないでしょうか。

青汁の「まずい」イメージには、1990年代に放映されたCMが大きく影響しています。しかし現在の青汁は、飲みやすさを重視した商品が主流になっているんです!

この記事では、青汁が「まずい」と言われるようになった歴史的な背景から、最近の青汁の進化、そして毎日続けられる味の改善方法まで詳しくご紹介します。

青汁が気になるけど味が心配、という方も安心して青汁を試してみてくださいね。

この記事でわかること
  • 「まずい!もう一杯」CMの影響
  • 野菜由来の苦みと青臭さ
青汁の新商品!

野菜ジュースで有名なカゴメが出した青汁、「ケーリッシュ青汁」をご存知ですか。

原材料はケールを品種改良した新品種「ケーリッシュ」。健康成分スルフォラファンを豊富に含み、肝臓(ALT値)の健康維持をサポートします。

健康診断の結果が気になる方にもおすすめ!

カゴメ「ケーリッシュ®青汁」
  • 単品:税込4,428円、定期コース:税込3,888円
  • 送料無料
  • 粉末タイプ30袋入り
  • 初回限定:税込980円!15袋

\ 初回限定でおためし! /

目次

まずいからこそ健康にいい?青汁のイメージはどこから

青汁が気になる女性

青汁と聞くと漠然と「まずい」という印象を持っている方も多いのではないでしょうか。なぜ青汁に「まずい」というイメージが定着したのか、その歴史を紐解いていきます。

青汁は「まずい!もう一杯!」のCMで社会に定着した

1990年から放映された「まずい!もう一杯!」というCMが、青汁の認知と同時に「まずいけど健康にいい」というイメージを定着させた。

青汁とは、栄養成分豊富な野菜を原材料に、美容や健康をサポートする商品です。

全国放送されたCMに登場するセリフ「まずい!もう一杯!」は、悪役俳優として活躍した八名信夫さんと相まって、強烈なインパクトを残しました。

台本にないアドリブを採用した逸話も残る名CMで、「良薬口に苦し」ということわざもある通り、なるほど苦いがこれは効きそう!となったわけですね。

独特の苦みがある?青汁の原材料となる野菜たち

青汁特有の原料に使われるケール・明日葉・大麦若葉には、独特の苦みや青臭さがある

青汁には、原料としてケール・明日葉・大麦若葉などの栄養豊富な野菜が使われています。

これらの野菜は豊富な栄養素で知られますが、独特の苦みや青臭さなどがあり、日常の料理で大量に摂取するのには向いていません。

青汁が「まずい」というイメージの一因には、原材料由来の独特の苦みや青臭さがありました。

最近の青汁は飲みやすさ重視!人気の味は?

青汁を飲む女性

青汁のCMが流れた1990年代から30年以上が経過しました。現在の青汁は、各社とも「青汁はまずい」というイメージを払拭すべく、飲みやすい味わいへと進化を遂げています。

フルーツミックスで飲みやすく進化

フルーツの自然な甘みを活かし、青臭さや苦みを軽減。毎日続けやすい味わいを実現

苦かったりまずかったりすると、青汁を続ける習慣が続かなくなってしまいます。

そこで、現在発売されている青汁商品は、りんごやマンゴー、ピーチなどのフルーツの風味を加え飲みやすい味わいに調整されています。

原材料の野菜由来の風味を活かしながらも、フルーツの自然な甘みでバランスを整えることで、毎日続けやすい味わいを実現しているのです。

どんな味がある?青汁の味付けの種類

フルールミックス味のほか、抹茶やヨーグルトなど、飽きが来ず飲みやすい味わいが採用されています。

  • フルーツミックス味
    りんごやマンゴーなどの果物の風味をブレンド。甘みと爽やかさで飲みやすく仕上げています。
  • 抹茶風味
    日本人になじみ深い抹茶の風味を活かし、青汁特有の青臭さを和らげています。
  • ヨーグルト風味
    乳製品の風味で青汁特有の苦みをまろやかにし、朝食時にも飲みやすい味わいに。

青汁の味を改善するアレンジ

野菜と青汁粉末、青汁ドリンク

市販の青汁でも十分飲みやすくなっていますが、さらに味を改善するアレンジで、毎日の習慣にしやすくなります。カフェドリンクのように楽しめる方法をご紹介します。

豆乳で作る青汁ラテ

豆乳のまろやかさと青汁の風味が調和。カフェラテ風の味わいで朝の一杯に最適です。

青汁ラテの作り方
  • 青汁パウダー1袋を少量の水で溶かす
  • 温めた豆乳150mlを注ぐ
  • よく混ぜれば完成

寒い季節は温かく、暑い時期は氷を入れてアイスラテとして楽しめます。豆乳に含まれるたんぱく質で満足感もアップするので、朝食代わりにもおすすめです。

バナナと混ぜてトロピカルスムージーに

バナナの自然な甘みと青汁は相性抜群。栄養価の高い朝食用ドリンクになります。

トロピカルスムージーの作り方
  • バナナ1本を粗めにカット
  • 青汁パウダー1袋と水150mlを用意
  • ミキサーで30秒程度撹拌

パイナップルやマンゴーを加えれば、より本格的なトロピカルスムージーに。フルーツの自然な甘みで青汁の風味が和らぎます。

炭酸で爽やかモヒート風に

炭酸水の刺激と青汁の風味が爽やかに調和。ノンアルコールカクテル風の仕上がりです。

モヒート風青汁の作り方
  • グラスに氷を入れる
  • 青汁パウダー1袋を少量の水で溶かす
  • 炭酸水150mlをゆっくり注ぐ
  • お好みでライムを絞る

暑い季節や食後のリフレッシュドリンクとして特におすすめです。炭酸の刺激で青汁特有の風味が爽やかに変化します。

ヨーグルトでまろやかスムージーに

乳酸菌もプラスした腸活ドリンクに。青汁の苦みがヨーグルトのまろやかさで和らぎます。

ヨーグルトスムージーの作り方
  • プレーンヨーグルト150gを用意
  • 青汁パウダー1袋を加える
  • はちみつ小さじ1(お好みで)
  • よく混ぜ合わせる

朝食やおやつとして、デザート感覚で楽しめます。蜂蜜やメープルシロップで甘みを加えても◎。朝の一杯としてもおすすめです。

意外な使い方でおいしく摂取

青汁 スープ

青汁は飲むだけでなく、料理の隠し味としても活用できます。栄養価をアップしながら、様々な方法で青汁を取り入れる方法をご紹介します。

料理に混ぜ込む活用法

青汁を隠し味として使うことで、料理の風味とコクがアップさせましょう。

料理での活用例
  • カレーやシチューに
    コクと旨味がアップし、野菜の風味が引き立ちます。青汁パウダー1袋を最後の仕上げに。
  • ハンバーグのタネに
    ひき肉と玉ねぎに青汁を加えることで、ジューシーさがアップ。
  • スープの仕上げに
    コーンスープやポタージュに加えれば、深みのある味わいに。

ドリンクやデザートのアレンジレシピ

甘いものと組み合わせることで、抹茶スイーツのような味わいを楽しめます。

デザートアレンジ例
  • 青汁ゼリー
    寒天やゼラチンで固めれば、さわやかなデザートに。フルーツを添えても◎
  • アイスクリームのトッピング
    バニラアイスに青汁パウダーを振りかけると、抹茶アイス風の味わいに。
  • スムージーボウル
    バナナベースのスムージーに青汁を加え、グラノーラやフルーツをトッピング。

飲むタイミングの工夫

効果的に摂取するためのタイミングを選ぶことで、より継続しやすくなります。

一日のライフスタイルに合わせて、最適なタイミングを見つけることが継続の秘訣です

  • 朝食前:体を目覚めさせ、1日のスタートに
  • 運動前:エネルギー補給と水分補給を兼ねて
  • 食事と一緒に:食事の味を邪魔せず、自然と習慣化できます

まとめ

青汁は「まずい」というイメージから、おいしく飲める健康飲料へと進化しました。アレンジ次第で、さらに楽しく続けることができます。

フルーツミックスなど飲みやすい味わいの商品が主流となり、青臭さや苦みを抑える製法も確立。さらに豆乳やヨーグルトとのアレンジ、料理やデザートへの活用など、味を改善する工夫の方法も登場しています。

「健康に良いけどまずい」から「おいしいから続けられる」へ。この記事を参考に、ぜひ自分に合った青汁の楽しみ方を見つけてみてください。

青汁は粉末がおすすめ!飲みやすい粉末青汁ランキング4選

粉末青汁のおすすめのランキング

青汁は粉末タイプがおすすめです。

一日一袋と目安が分かりやすく、水以外へのアレンジ・応用が効きます。

ここで紹介する青汁は全て粉末状。その中でも以下の4つが編集部が厳選したおすすめ青汁です。

  • ボコとデコ(boco to deco)
  • ケーリッシュ青汁
  • ドクターベジフル青汁
  • 美長命青汁

それぞれご紹介していきます。

おすすめ1位:ボコとデコ(boco to deco)

青汁ボコとデコ
ボコとデコの詳細
料金
送料無料
定期コース3,330
単品:3,700
内容量1袋3g x 20本
形状粉末タイプ
使用している原材料明日葉(あしたば)100%

おすすめ2位:カゴメのケーリッシュ青汁​​

カゴメ「ケーリッシュ®青汁」
ケーリッシュ青汁​​の詳細
料金
送料無料
定期コース3,888(540円もおトク!)
単品:4,428
内容量1袋3.5g x 30本
形状粉末タイプ
使用している原材料\カゴメが独自開発した新野菜/
   「ケーリッシュ」

おすすめ3位:100%九州産野菜のドクターベジフル青汁

ドクターベジフル
ドクターベジフル青汁の詳細を見る
料金
送料無料
1,950
25日定期コース / 初回価格
内容量1袋3g x 30本
形状粉末タイプ
使用している原材料ケール
大麦若
桑の葉
その他産地直送野菜18種

おすすめ4位:長命草100%完全無添加青汁の美長命青汁

美長命青汁
美長命青汁の詳細を見る
料金980
(お試し / 初回価格 / 送料無料)
内容量1袋1.5g x 30本
形状粉末タイプ
使用している原材料長命草
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次