【食べログ高評価】新大阪のおすすめラーメン・つけ麺店9選

有名口コミサイト、食べログの高評価店から厳選しているので味は文句なしの絶品ばかり！（確認日時点）
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新大阪① 手打ち麺 やす田

和の香りが漂う絶品手打ち麺

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新大阪駅東口より徒歩3分、ラーメンにしては珍しく機械を使わずに完全手打ちで麺を打つ、手打ち麺 やす田 。自慢の手打ち麺は、北海道産小麦と三重県産小麦に十勝産の全粒粉をブレンドし、小麦の香りが豊かでまるでうどんを思わせるモチモチの食感を追求。

また、スープは化学調味料を一切使わない無添加風スープを使用。素材の風味と旨味をそのまま感じることができるスッキリとした口当たりで、身体にすーっと染み渡る上質な味が人気を集めている。

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手打ち麺やす田のラーメンは、鰹だしを使った「醤油らあめん」といりこでだしを取る「塩らあめん」の二種類。どちらも透き通るように美しい黄金のスープの中に素材の味がふんだんに詰まった優しい和風スープで、シンプルなようで濃厚かつスッキリとした味わいで、最後まで飲み干してしまうと大人気。

噛みごたえのあるモチモチ食感の手打ち麺との相性も抜群で、一度味わえばリピーターになること間違いなしの絶品ラーメンだ。

新大阪② 西中島 光龍益

一度食べたら忘れられないなめらかクリーミースープ

ラーメン激戦区として知られる西中島エリアでも特に高い人気を誇るラーメン店、西中島 光龍益。和モダンのおしゃれな店内には、カウンター席のほか広々としたテーブル席を設けており、女性や家族連れでも利用しやすい雰囲気を演出。

一度食べたら忘れられないと評判の濃厚でクリーミーなスープを求めて多くの人が訪れている名店だ。

西中島光龍益の看板メニューは、カプチーノのように泡立ったクリーミーなスープが特徴の「ラーメン（塩煮豚）」。鶏や豚皮を使った旨味たっぷりで濃厚なスープは、動物系スープにありがちな臭みがなくなめらかで優しい味。

麺は細麺ながら弾力とコシのある麺を使用し、スープのソフトさに麺の強さが引き立つ魅力的な一杯に仕上がっている。また、柔らかい肩ロースを使用したトッピングの塩煮豚は口の中でほろほろとほどける柔らかさで、追加のオーダーをする人も続出の人気トッピングとなっている。

新大阪③ 人類みな麺類

ラーメンの原点にこだわった醤油らーめん専門店

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多数のラーメン店が軒を連ねる西中島エリアでもユニークな名前がひときわ目を惹く、人類みな麺類。ラーメンの原点とも言われる醤油らーめんを専門にしており、テレビや雑誌などメディアにも多数取り上げられた経歴を持つ有名店。

ラーメン店とは思えないような和風の佇まいに、木目を基調にしたモダンな店内はゆっくり落ち着いて過ごせると評判。シンプルながらこだわりの詰まったラーメンは、「今までで一番美味しい醤油らーめん」と称されることも多く、一度味わえばその魅力にはまりファンになること間違いなしだ。

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人類みな麺類のおすすめは、シンプル・イズ・ザ・ベストとも言える「らーめん原点」。醤油の旨味と甘味、深みの三拍子揃った基本の醤油味。特に、はじめて訪れる人にはぜひ味わってもらいたいこだわりの一杯だ。

また、リピーターに人気のメニューは、「らーめん原点」よりさらに醤油の味を強調した「らーめんmicro」。醤油本来の色と味を豊かに出した深い味わいが自慢の一杯となっている。

新大阪④ 時屋

行列必至の濃厚つけ麺

テレビや雑誌をはじめとする多数のメディアに登場する人気つけ麺店、時屋。とろみのある濃厚なスープが人気を呼び、関西エリアでは珍しい行列のできるつけ麺店として知られている。

モダンなバーのようにおしゃれな店内には、広々としたカウンター席とテーブル席が設けられ、小さいながらも居心地の良い雰囲気。元気なスタッフの丁寧な接客も評判で幅広い世代に愛される人気店だ。

時屋のメニューは、「豚つけ」、「鶏つけ」、「辛つけ」の3種類のつけ麺。また3種類それぞれにトッピング全部のせで提供される「SPECIAL」を用意。

中でも一番人気を誇るのは、時屋のすべてを味わうことができると言われている「豚つけSPECIAL」。化学調味料を一切使わず素材の旨味を存分に引き出した濃厚でとろみのあるスープに、黒胡椒がアクセントの炙りチャーシュー、しっかりと味のついた味付玉子などのトッピングがついた贅沢な一杯。シメには無料で小さなだしごはんもついて、身も心も大満足のメニューとなっている。

新大阪⑤ らーめん鱗

しなやかでコクのある上品な塩らーめん

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西中島南方駅から徒歩約3分、カフェのようなおしゃれな外観に「塩らーめん」と書かれた大きな提灯が目印のらーめん鱗。清潔感溢れる明るい店内は、かつてタイル職人をしていたという店主お手製のタイルが張り巡らされたおしゃれな空間。

一人でも安心のゆったりサイズのカウンター席のほか家族連れやデートでの利用に嬉しいボックス席を配置したことで、女性リピーター客も多いという話題のお店。

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店主がおすすめする自慢のメニューは、鶏の削り節の香りが食欲をそそる「塩らーめん」。透き通った美しいスープは、鶏ガラをベースに魚介のだしを加えたすっきりとした中にも深いコクを感じることができる上品な味と好評。

もちもち食感のちぢれ麺との相性も抜群でしなやかで旨味の詰まった一杯に仕上がっている。また、セットメニューで提供される半チャーハンは、チャーシューの味をしっかりと感じるファンの多い隠れ人気メニューとなっている。

新大阪⑥ 麺やマルショウ

大阪で台湾まぜそばと言えばここ！旨味凝縮の絶品まぜそば

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地下鉄新大阪駅直結の新なにわ大食堂内に店を構える、麺やマルショウ。名物の台湾まぜそばをはじめ、どのメニューも一度味わえばクセになる大人の味と評判で人気急上昇中のお店。

JRと地下鉄の乗り換えエリアという絶好のロケーションに位置し、一日を通して多くの人が利用し活気にあふれている。中には、新幹線を利用する前の食事はここ！というほどに、出張帰りのサラリーマンをはじめ、地方からの利用客が多いのも特徴だ。

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麺やマルショウの看板メニューと言えば「台湾まぜそば」。モチモチとした噛みごたえのある中太麺に魚介の香りの出汁とミンチの旨味がしっかり絡んだ逸品。がっつり食べたい人はシメにライスを投入する追い飯がおすすめ。

また、じわじわ人気を伸ばしているのが、黒酢の酸味がアクセントになった「醤油中華そば」。背脂たっぷりのこってりの見た目からは想像もできない、旨味と酸味のバランスが絶妙で訪れる人を虜にし続けている。

新大阪⑦ らーめん キング

唯一無二を追求したこだわりラーメン

リーガロイヤルホテルで和食シェフを務めていたという経歴を持つ店主が織りなす和風ラーメンが話題のらーめんキング。昆布、鰹、しじみなど和食の基本の出汁を使って、ラーメンの新境地に挑んだというスープは、身体にやさしく最後まで飲み干してしまうほどに美味しいと評判。

あっさりとしながらもコクのある上品なラーメンは、ここでしか味わうことのできない究極の一杯となっている。

気になるメニューは、名物の「マグロ節中華そば」をはじめ、濃厚な背脂が特徴の「鶏白湯ラーメン」、追い飯つきの「台湾まぜそば」がメインだ。

全メニュー麺大盛り無料というありがたいサービスも行っている。また、から揚げやライスがセットになったお得なメニューもあるので、気になる方はチェックしてほしい。

新大阪⑧ 塩元帥

あっさりコクうまの天然塩ラーメン

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最後の一滴まで残さず飲み干せるあっさりスープの天然塩ラーメンが人気の塩元帥。関西エリアを中心に多数の店舗を構え、家族連れからサラリーマンまで幅広い世代に慕われている人気のお店。

化学調味料を使わないだけでなく無農薬野菜を使用するなど、麺、スープ、チャーシューなどのトッピング、タレにいたるまで、すべて自家製というラーメンに対して妥協のない姿勢と丁寧な接客で高い人気を集めている。

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塩元帥の看板メニューは、「天然塩ラーメン」。出汁の風味に柚子がきいた光るように美しいスープは、あっさりとしながらもしっかりとしたコクを感じる美味しさ。他の塩ラーメンとは一味違う濃厚さを感じる満足度の高い一杯に仕上がっている。

トッピングは、口の中でとろける柔らかな手作りチャーシューとメンマ、たっぷりの白髪ネギというシンプルさでスープの味をより際立たせている。無料でいただけるキムチを合わせればまた違った味を楽しめるため、一杯で二度美味しい絶品ラーメンだ。

新大阪⑨ 隆勝

食べる人の健康を考えた身体に優しいラーメン

東淀川駅から徒歩1分の好立地に店を構え唯一無二のスープを提供しているお店、隆勝。化学調味料を一切使わず、煮干しと鰹節、豚骨にたっぷりの野菜を15時間以上かけて煮込むという特製のスープは、素材の旨味にコラーゲンやカルシウムがたっぷり詰まった健康志向のスープ。

こってり系が苦手な人や背脂は避けたいという人にもぴったりの濃厚ながら身体に優しいスープに仕上がっている。

隆勝の一番人気のメニューは、「麺は残してもスープは飲んでください!」とスープへの自信がみなぎっている「つけそば」。濃厚なのにしつこくなく、素材本来の旨味とコクがダイレクトに伝わるスープに、レモンの酸味がきいた喉越しの良い麺がよく絡み食べやすいと大人気の逸品。

深夜まで営業しているのでお酒のシメに利用されることも多く、食べる人の健康を考えた激ウマスープを求めて2時でも満席になるという人気の高いお店だ。